Cristina Gassol obtuvo su título de Licenciada en Derecho de la Univeritat Internacional de Catalunya, con mención especial, en Barcelona en 2021. Adicionalmente, obtuvo una doble maestría en International Business Law por la Universidad de Columbia en Nueva York (EEUU) y en práctica jurídica por ESADE en Barcelona. Asimismo, realizó un programa de intercambio académico en la Université Catholique de Lille, en Francia. Durante los años 2025 y 2026, Cristina ha compaginado la práctica profesional con la impartición de clases de derecho inmobiliario en la Universitat Internacional de Catalunya. Adicionalmente, es miembro del Ilustre Colegio de la Abogacía de Barcelona.