El Lic. Acosta obtuvo su título de Licenciando en Derecho de la Universidad Iberoamericana en 2012 y también cuenta con una Maestría en Derecho Procesal Penal. En 2018 cursó el «Seminario de Evaluadores del GAFILAT/GAFIC”, celebrado en la ciudad de Santiago de Chile, en donde la Secretaría del GAFI lo consideró como evaluador elegible para representar al gobierno mexicano en futuras evaluaciones mutuas. Además, Santiago ha participado en numerosas capacitaciones, talleres y seminarios sobre técnicas de investigación impartidos por el Departamento de Justicia y el Servicio de Recaudación Interna de los Estados Unidos de América.